موجز: في هذا الفيديو، نستكشف نكهة عطر LDZ-PL100076 Sprite، وهي نكهة معقدة مصممة لتطبيقات الأطعمة والمشروبات. سترى كيف تحاكي هذه النكهة مزيج الحمضيات المنعش لمشروب سبرايت الشهير، وتتعرف على ملف الرائحة الدقيق المبني بكيمياء النكهة المتقدمة، وتكتشف تطبيقاته المتنوعة في المشروبات والحلويات والسلع المخبوزة ومنتجات الألبان. وسنوضح أيضًا ثباته الحراري الممتاز وقابليته للذوبان في الماء، مما يضمن أداءً ثابتًا في ظروف المعالجة المختلفة.
ميزات المنتج ذات الصلة:
يكرر نكهة مشروب سبرايت الشهيرة مع مزيج الحمضيات المنعش الذي تهيمن عليه روائح الليمون والليمون.
تم تصنيعه باستخدام كيمياء النكهة المتقدمة مع نسب دقيقة من المكونات الطبيعية والاصطناعية مثل السترال والنيرول واللينالول.
يوفر رائحة حمضيات واضحة وحادة ودائمة مع حلاوة خفية وروابط فقاعية.
يوفر ثباتًا حراريًا ممتازًا، مع فقدان النكهة بعد البسترة/المعالجة بالحرارة الفائقة (UHT) بنسبة تقل عن 10%.
يتميز بقابلية فائقة للذوبان في الماء من أجل تشتيت سريع وموحد في المشروبات والمنتجات الغذائية.
ينطبق على نطاق واسع في المشروبات الغازية والعصائر والحلويات والمخبوزات ومنتجات الألبان والوجبات الخفيفة.
يخفي بشكل فعال الروائح غير المرغوب فيها في المواد الأساسية مثل مشروبات البروتين النباتي أو منتجات الألبان.
يتوافق مع معايير سلامة الأغذية الوطنية ويتراوح عمره الافتراضي من 12 إلى 18 شهرًا عند تخزينه بشكل صحيح.
الأسئلة:
ما هي الجرعة النموذجية لنكهة عطر سبرايت في المشروبات والأطعمة؟
الجرعة الموصى بها هي 0.05% - 0.15% (وزن/وزن) للمشروبات و0.1% - 0.3% (وزن/وزن) لتطبيقات الطعام، مما يضمن النكهة المثالية دون زيادة قوة المنتج.
كيف يعمل عطر Sprite Fragrance Flavour تحت المعالجة بدرجة حرارة عالية؟
إنه يوفر ثباتًا حراريًا ممتازًا، مع فقدان النكهة بعد البسترة أو المعالجة UHT عادةً أقل من 10%، ويمكنه تحمل التعقيم بدرجة حرارة عالية جدًا مع الحفاظ على مظهر رائحته.
في أي أنواع المنتجات يمكن استخدام نكهة عطر سبرايت؟
إنه متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في المشروبات الغازية ومشروبات عصير الفاكهة ومشروبات الشاي والمشروبات الوظيفية والحلويات والسلع المخبوزة ومنتجات الألبان مثل الزبادي والآيس كريم والأطعمة الخفيفة مثل رقائق البطاطس المتبلة.
ما هي توصيات تخزين نكهة عطر سبرايت؟
يخزن في حاوية محكمة الإغلاق بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة ودرجات الحرارة المرتفعة للحفاظ على الثبات الكيميائي ومنع الأكسدة أو تدهور مكونات الرائحة، مما يضمن مدة صلاحية تتراوح من 12 إلى 18 شهرًا.