Guangzhou plant fragrance Co., Ltd أخبار الشركة

المضافات الغذائية لا يمكن تجنبها، والآن حياتنا لا يمكن فصلها عن المضافات الغذائية. عندما تستيقظ في الصباح، إذا كان لديك خبز وحليب على الطاولة،هذا يعني أنك يجب أن تأكل أكثر من 20 مادة مضافة غذائية.في الحياة اليومية العادية ، تحتوي جميع الأطعمة المعالجة تقريباً على إضافات غذائية أكثر أو أقل ، قام بعض العلماء بإجراء إحصاءات ، فإن الشخص العادي ، يومياً يأكل ما يقرب من 100 نوع من الإضافات الغذائية.بالطبع، يمكنك اختيار رفض هذه الأشياء، ومن ثم طهي طعامك الخاص في المنزل، ولكن الزيت والملح والصلصة والخل التي نستخدمها عادة للطهي هي أيضا إضافات الغذاء،ولضمان جودة هذه المواد الإضافية للغذاءحتى يتم تخزينها لفترة طويلة، سيضيف المصنع بعض المواد الإضافية الأخرى إلى اللون والجودة. "الآن ليس من الواقعي أن نطلب من الناس عدم تناول الطعام الذي يحتوي على مضافات غذائية على الإطلاق". قال ليو هايمي، عميد كلية هندسة الأغذية بجامعة لوزونغ.يجب أن تضيف المواد الإضافية للأغذية كمية مناسبة من المواد الطبيعية أو الاصطناعية إلى الأغذية لتحسين اللون، الرائحة، الطعم، نوع الغذاء، وتعزيز قدرة الحفاظ والتخزين. العيش في الوقت الحاضر، لا يمكننا تجنب الإضافات الغذائية تماما، لذلك بدلا من الخوف منها، فمن الأفضل أن نفهم واستخدامها بشكل صحيح. الدكتور ليا هونغبو، خبير في معهد التوحيد القياسي لمكتب مراقبة الجودة في بكين قال في الواقع،عدد وكمية المواد المضافة الغذائية المحلية أقل من العديد من البلدان والمناطقعلى سبيل المثال، يُحظر حاليًا استخدامه في بلدنا، والكمية المطبقة في اللوائح السابقة هي 60 ملغ/كيلوغرام.المادة البيضاء ليست محدودة، وفي كندا، الكمية الموصوفة هي 150mg/kg.

زيت العطر الغذائي هو مصالحة تستخدم في الخبز لتعزيز النكهة والرائحة. يمكن أن يحسن استخدام الزيوت الجوهرية بشكل كبير من جودة المخبوزات ويجعلها أكثر لذيذة.فيما يلي بعض النصائح لاستخدام زيت العطر الغذائي في الخبز وطرق لتحسين نوعية المخبز. 1.اختر الزيوت العطرية الصحيحةأنواع مختلفة من الزيوت الجوهرية مناسبة لمختلف المنتجات الخبزية. على سبيل المثال، زيوت الجوهرية الشوكولاته مثالية للكعك والبسكويت الشوكولاتية؛ يعمل زيوت الجوهرية الفانيليا بشكل جيد في الخبز والبسكويت;زيوت الفاكهة الجوهرية رائعة للكعك والكريمات الفاكهة. اختر الزيوت الجوهرية التي تكمل احتياجاتك الخاصة في الخبز. 2.تحكم في الجرعة بعنايةالجرعة الدقيقة أمر حاسم لتجنب النكهة المفرطة أو غير الكافية. عادةً ما تكون كمية زيت جوهر العطور الغذائية المستخدمة بين 0.1٪ و 0.0٪.5٪ من الوزن الإجمالي لمكونات الغذاءتعديل الكمية بناءً على الذوق الشخصي ومتطلبات الوصفة. للمستخدمين لأول مرة ، من المستحسن البدء بكمية صغيرة والتكيف مع الذوق. 3.مزيج مع التوابل الأخرىزيت العطور الغذائية يمكن أن يجمع مع التوابل الأخرى لتعزيز النكهة. على سبيل المثال عند صنع كعكة الشوكولاته،استخدام كل من زيت جوهر الشوكولاته ومسحوق الكاكاو يمكن أن يعزز نكهة الشوكولاتهاحترس من النسب، لأن مجموعات مختلفة ستنتج تأثيرات مختلفة. 4.إضافة في الوقت المناسب أثناء الخبزقد يفقد بعض الزيوت العطرية رائحتها عند تعرضها لدرجات حرارة عالية. للحفاظ على أفضل رائحة، أضف الزيت العطري خلال المراحل الوسطى أو اللاحقة من عملية الخبز.هذا سيساعد على الحفاظ على الرائحة و يمنعها من التبديد بسرعة كبيرة. 5.التخزين المناسب للزيوت الأساسيةعادة ما تكون زيوت العطور الغذائية على أساس الكحول، لذلك يجب تخزينها في مكان بارد وجاف لمنع تلف الرطوبة. هز الزجاجة قبل الاستخدام لتجنب الرطوبة أو الفصل.استخدم ملعقة أو قطرة مخصصة لتوزيع الزيت الجوهريتجنب الاتصال المباشر مع يديك.   من خلال اتباع هذه المبادئ التوجيهية، يمكنك استخدام الزيوت العطرية الغذائية بشكل فعال لتعزيز نكهة ورائحة المخبوزات الخاصة بك، مما يضمن تجربة ممتعة لك ولضيوفك.